Curso de Nutrición Pediátrica (CNP)

Introducción.

La maltnutrición en el ámbito hospitalario es una entidad que ha tomado nombre propio, afecta  la población pediátrica tanto de países desarrollados como en vías de desarrollo. La tasa de prevalencia de desnutrición hospitalaria pediátrica persiste elevada en el mundo y suele ser mayor en países subdesarrollados.

La Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral y Metabolismo (FELANPE), constituye una Sociedad Científica, que abarca 18 países de Latinoamérica, y es la única que incluye un programa de Nutrición Pediátrica.

El Curso de Nutrición Pediátrica (CNP) co-organizado por la FELANPE y la Sociedad Uruguaya de Nutrición (SUNUT, en su área pediátrica) ofrece a los profesionales encargados de la salud del niño, herramientas básicas que permiten mejorara la calidad de la atención en terapia nutricional.

Está dirigido a Pediatras, Neonatógolos, Licenciadas en Enfermería, Liceniadas en Nutrición y Químicos Farmaceúticos

Objetivos:

  • Enseñanza de la Terapia Nutricional Pediátrica, a los miembros del equipo interdisciplinario que asiste a niños en diferentes niveles de atención de salud
  • Concientización de los aspectos relacionados a la nutrición de niños enfermos, para mejorar las estrategias de la terapia nutricional
  • Reconocer y reforzar el conocimiento del trabajo conjunto en equipo interdisciplinario.

Teniendo en cuenta que es un Curso intensivo al finalizarlo el participante deberá alcanzar las siguientes habilidades:

  • Reconocer el riesgo de desnutrición y sus consecuencias.
  • Identificar las necesidades nutricionales en diferentes estados patológicos.
  • Seleccionar e indicar la terapia nutricional.
  • Identificar las vías de acceso y reconocer los dispositivos de acceso de la terapia nutricional.
  • Seleccionar las fórmulas enterales y mezclas parenterales.
  • Reconocer los aspectos técnicos de la preparación de fórmulas y mezclas utilizadas en la terapia nutricional.
  • Hacer el seguimiento a los pacientes con TN.
  • Definir criterios y establecer indicadores de calidad para monitorizar la TN mediante un sistema de mejora continua.
  • Definir las particularidades de la TN domiciliaria.

Metodología de Enseñanza:  

Curso presencial obligatorio 100% (15 horas académicas), interactivo, que tiene como base la enseñanza actualizada dirigida a la solución de problemas nutricionales en la etapa pediátrica. Consta de conferencias, resolución de casos clínicos, talleres y dinámicas de grupo, con intercambio de experiencia profesional entre todos los participantes.

El curso tiene cupos limitados con un mínimo de 40 y máximo de 50 participantes; repartidos equitativamente entre las disciplinas a quienes va dirigido

Material de Estudio.

Se entregará:

  • Manual del participante conformado 13 capítulos. La entrega del mismo se hará por lo menos 30 días antes de tomar el curso via e-mail.
  • Una carpeta de trabajo del participante que se entrega el dia del curso
  • Una evaluación final (prueba multiple opción) cuyo rendimiento debe ser 70% o más para que se acredite la aprobación del curso. De lo contrario se dará certificado de participación.
  • Al final del curso se entregará una encuesta con el objetivo de evaluar: la calidad de la docencia, organización, y si se cumplieron o no los objetivos.

En Uruguay, este curso es posible gracias a la colaboración financiera y logística de Laboratorio Libra y SUNUT.

Día: viernes 25 de Noviembre
Horario: 08:00 a 18:30 horas
Lugar: Solferino 4096

Costos:
Socios Sunut: $1.600
No Socios: $2.000

Medios de pago:
Transferencia o deposito en cuenta en Banco Santander Cuenta N° 000003794644 suc.84

( Registro en formulario excluyente, se confirmará la inscripcion una vez recibido el comprobante de pago a: secretaria@sunut.org.uy )

Cronograma de actividades:

07:30-08:00 Inscripción
08:00-08:20 Bienvenida y presentación de instructores.

 

Hora Tema Instructor Metodología Material de Apoyo
08:20-08:40 Diagnóstico de mal nutrición hospitalaria Médico pediatra Conferencia 1 Diapositivas
08:45-10.15

 

 

 

10:20-10:45

Taller de evaluación nutricional Estación 1 Antropometría

Estación 2 Dietética

 

Caso Clínico 1 Obesidad

Médico pediatra, enfermera, nutricionista

 

 

 

Médico Pediatra – Lic.  Nutrición

Teórico-práctica por estaciones

 

 

Presentación y discusión plenaria

Medidor de pliegues, pesa, tallímetro, estadiómetro, cintas métricas, muñeco.

 

Diapositivas

10:50-11:00 Receso
11:00-11.30 Aspectos más relevantes de la nutrición enteral Pediatra- nutricionista Conferencia 2 Diapositivas
11:35- 12.05 Aspectos mas relevantes de la nutrición parenteral Pediatra Conferencia 3 Diapositivas
12:10-12:30 Soporte nutricional en el paciente crítico Pediatra Conferencia 4 Diapositivas
12:35-1300 Caso clínico 2 Politraumatizado Pediatra Discusión Plenaria  
13:00-14:30 Almuerzo
14.30-15:00 Farmacoterapia 1  Nutrición  Enteral Quimicofarmaceutico Conferencia 5 Diapositivas
15.05-15.30 Farmacoterapia 2 Parenteral Quimicofarmaceutico Conferencia 6 Diapositivas
15.35-17.05 Taller Nutricion Enteral (45 minutos) Taller Nutricion Parenteral (45 minutos) Estación 1: Pediatra- Nutricionista- QF Estacion 2: Pediatra-Licenciada enfermería, QF, Ciruj. pediátrico Teórico practico Vías, catéteres, bombas, formulas
17:05: 17:15 Receso
17:20-17:50 Nutricion del  Recién  Nacido Pediatra Conferencia 7 Diapositivas
17:55-18:20 Caso Clínico 3 Recién Nacido Pediatra Discusión plenaria Diapositivas
1830-18:50 Examen final
19.30- Conclusiones y entrega de diplomas